О магазине
Мы являемся официальными представителями торговой марки "33 Пингвина" в Москве и МО. Торговая марка принадлежит ООО "Эста" г. Томск. ООО "Эста" работает на рынке мороженого с 2004 года. Компания cпециализируется на производстве и продвижении премиального мороженого под торговой маркой «33 Пингвина».
В линейке компании "33 Пингвина" порядка 70 разнообразных сортов мороженого. Они завоевали любовь покупателей благодаря натуральному составу: настоящие сливки, молоко, цельные орехи, ягоды, фрукты, шоколад, сыр, карамель высокого качества. Мороженое «33 Пингвина» отмечено крупнейшими наградами в области качества: премии «Лучшие товары и услуги – Гемма», «Здоровое питание».
Технология производства мороженого "33 Пингвина"
Мороженое «33Пингвина» производится только из натуральных ингредиентов: молока, сливочного масла, сгущенки, свежих фруктов и ягод и их пюре.
Технология шоковой заморозки.
В основе шоковой заморозки лежит метод отбора тепла у продукта путем понижения температуры окружающей среды до -30, -35°С. В роли
хладоносителя в камере выступает воздух, который интенсивно обдувает продукт. Стоит отметить, что дальнейшее понижение температуры не имеет смысла, поскольку это приводит к увеличенным деформациям продукта и неоправданным затратам мощности.
Красители в мороженом
Розовый и красный – концентрат свекольного сока;
Фиолетовый, сиреневый – «антоцианин», выделенный из черники, черной смородины, малины, ежевики и вишни;
Зеленый – «хлорофилл», выделенный из трав и водорослей;
Синий, голубой – экстракт из сине-зеленых водорослей «спирулины», растущих в тропических и субтропических озерах;
Желтый и оранжевый – каротин, выделенный из моркови, кукурузы и абрикосов.
Покупка
© 2018 "33 Пингвина-мск"
ОГРНИП: 317554300090062